豚こまとナスの味噌炒め

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266

甘めの味付けでご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物ですm(_ _)m

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材料

2人分
  1. 冷凍ナス 2本分
  2. 豚小間切れ 200g
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍ナスは、500wのレンジで2分くらいチンします。
     (様子を見ながら加熱時間を調整してください)

  2. 2

    ★は混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに、お肉を入れて火をつけます。
    中火で焼き目がつくまで焼いていきます。

  4. 4

    解凍しておいたナスと★を入れて絡ませます。

  5. 5

    フツフツしてきたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍ナスは先にレンジで加熱しておくと時短になります(*^^*)
玉ねぎを入れても美味しいと思います!

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レシピ作者

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266
に公開
いいねやつくれぽありがとうございます♪もっと料理のレパートリーを増やしていこうと思います(´∀`)
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