中華風 ジャガイモサラダ

swanmakki @cook_40038035
ジャガイモの千切りサラダ。さっぱりとお酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
行きつけの蒲田の有名餃子店で出してくれる前菜です。あまりにも美味しかったので家で真似をしてみました。
中華風 ジャガイモサラダ
ジャガイモの千切りサラダ。さっぱりとお酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
行きつけの蒲田の有名餃子店で出してくれる前菜です。あまりにも美味しかったので家で真似をしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモをスライサーを使って千切りにする。包丁で千切りにしてもOK。ピーマンも千切りに。
- 2
ジャガイモは電子レンジで2分半~3分加熱。もしくは、沸騰したお湯の中で1分湯がく。
- 3
加熱したジャガイモ、ピーマン、とタレをあわせて出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
ジャガイモはシャキシャキした歯ごたえを残すと美味しいです。ごま油を最後に1滴たらしても違った味わいに。
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