白菜と春雨のうまうま煮♪
りょうきちどん @cook_40075322
あまりがちな白菜で子どもも喜ぶ味付けの一品に♪
このレシピの生い立ち
余った白菜でこどもも食べてくれそうな「あと一品」を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をザク切りに、ベーコンは1㎝幅に切る。
- 2
鍋にサラダ油をひき、すりおろしたにんにくを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。
- 3
ベーコンから油が出たら、白菜を入れ、サッと炒める。
- 4
酒、ガラスープの素を入れ、白菜から水分が出てきたら春雨を入れて煮込む。
- 5
仕上げに醤油を回しかけてひと煮立ちさせたら完成！！
コツ・ポイント
煮汁を飛ばしてしまわないように火加減を注意しながら煮込むと美味しいです。
春雨は戻さず、そのままお鍋に入れて煮汁を吸わせます☆
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