簡単！美味しい！豚肉のスタミナ焼き★
トイロ＊ @toiro
我が家の定番おかず、スタミナ焼き！ニンニクとショウガタップリでご飯がモリモリすすみます！甘辛いタレでキャベツも美味しっ！
このレシピの生い立ち
うちの生姜焼きをちょこっとアレンジしただけなんですけど、ご飯がモリモリすすむスタミナタップリのおかずになります！このタレでキャベツもモリモリ食べれるよ〜♪少し匂いの気になる外国産のお肉でもタレがカバーしてとっても美味しくなります★
アプリでひらく作り方
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合わせ調味料を全て合わせておきます。豚肉はかるくほぐしておきます。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れて、強火で温める。豚肉をほぐし入れ、炒める。肉に塩こしょう少々すると味がしまります。
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- 3
豚肉に焼き色が付いたら合わせ調味料を投入！強火のままお肉と絡めます。
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- 4
豚肉を取り出し、お皿に盛りつけ、残ったタレを強火のまま少し煮詰める。
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- 5
盛りつけていた豚肉に煮詰めたタレをかけて、あれば万能ねぎを散らして完成！
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- 6
付け合わせはキャベツの千切りがいいですよ〜！このタレでキャベツもたっぷり食べれちゃいます！どんぶりにするのもGOOD！
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- 7
2015/11/04：レシピ写真を差し替えてレシピ内容を少し修正しました。
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コツ・ポイント
強火で素早く調理するのがポイントです！お肉は漬け込むのではなく、先に焼いてタレと絡めるほうがうちは好きなのですが、濃い味が好きな方は半分のタレに漬け込んでから焼くといいですよ。タレを煮詰める時はハチミツが入ってるので焦げやすいので注意！
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