リジビジ【ドイツ料理】

Engel @cook_40020373
炊飯器で簡単に作るRisibisi(リジビジ)です。ヨーロッパの炊き込みご飯です。肉・魚料理の付け合せにもお勧め。
このレシピの生い立ち
Risi bisiを炊飯器を使って手軽に作ろうと、いろんな手順を省きました。
リジビジ【ドイツ料理】
炊飯器で簡単に作るRisibisi(リジビジ)です。ヨーロッパの炊き込みご飯です。肉・魚料理の付け合せにもお勧め。
このレシピの生い立ち
Risi bisiを炊飯器を使って手軽に作ろうと、いろんな手順を省きました。
作り方
- 1
お米を洗う。玉ねぎはみじん切りに切っておく。
- 2
お米とコンソメスープをお釜に入れる。3合の米なので目盛り3までスープを入れ、玉ねぎ、グリンピースを入れて炊飯する。
- 3
待ってる間に、パセリをみじん切りにする。
- 4
炊きあがったら、パセリ、バター、パルメザンチーズを加えて混ぜる。蓋を閉じて、10分蒸らし塩・胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
バターやパルメザンチーズの量はお好みで調節して下さい。刻んだベーコンを手順2で加えて作っても美味しいです。タイ米でも美味しく作れます。
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