超簡単!たけのこと鶏モモ肉の炊き込み御飯

rinomiu
rinomiu @cook_40046241

めんつゆ使用で味付け簡単♪おこげもとっても美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
たけのこが沢山あったので消費するために作りました♪

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材料

  1. お米 3合
  2. たけのこ(えぐみをぬいたもの水煮等) 中サイズ1/2
  3. 人参 中サイズ1/2
  4. しいたけ又は舞茸 中サイズ2個又は1パック
  5. 鶏モモ肉 150g
  6. めんつゆ 80cc
  7. ★醤油 10cc

作り方

  1. 1

    お米をといで炊飯器に入れます。2合と3/4合分の水を入れてめんつゆと醤油を入れます。

  2. 2

    たけのこを1〜2cm位の太さに切り2〜3mm位の厚みに切ります。

  3. 3

    鶏モモ肉は1.5cm角位に切り人参は厚めの千切りにしいたけは半分に切って薄切りにします。舞茸は石突きをとってバラバラに!

  4. 4

    炊飯器に②③を入れて炊き込みモードでスイッチオン♪出来上がったら混ぜ合わせて30分位蒸せば出来上がりです★

コツ・ポイント

①のように通常より少なく水を入れて下さい。ごぼうやこんにゃく・油揚げ等入れても美味しいですよ♪
仕上げにバターを入れても美味しいです!

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レシピ作者

rinomiu
rinomiu @cook_40046241
に公開
2人の女の子のママです。子供と一緒に作れる料理、子供が喜ぶ料理を作っています!
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