ダイエットにも!豆もやしとわかめのナムル

きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763

ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで、七味や一味唐辛子を入れて ピリ辛でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
以前は 豆もやしだけで作っていましたが、わかめも入れて作ってぇ~っと言う主人のリクエストから 一緒に混ぜて作りようになりました。

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材料

3~4人分
  1. 豆もやし 1袋
  2. 乾燥わかめ 5グラムくらい
  3. しょうゆ 大さじ1と1/2
  4. ごま 大さじ1
  5. 七味 または 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを水に入れて戻しておく。(袋の戻し時間より1~2分早く わかめをしぼっておく。)

  2. 2

    豆もやしをゆでる。(3~5分硬さはおこのみで)ざるにあけて水気をとっておく。

  3. 3

    豆もやしがあついうちに 戻しておいたわかめとしょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    ごま油を入れてよく混ぜます。(辛いのが苦手な人は ここで出来上がり)

  5. 5

    七味または一味唐辛子をお好みで入れて混ぜてください。

コツ・ポイント

しょうゆを和えてから ごま油を入れないと味が染みません。油でコーティングされてしまうからでしょうか。
乾燥わかめは 戻す時間を長くするとドロドロして
食感がよくありません。
わかめは、生が売っているときは 生のほうがおいしいです。

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レシピ作者

きみちちゃん
きみちちゃん @cook_40041763
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お料理・お菓子のレパートリーをクックパッドで広げたいと思っています(*⌒▽⌒*)
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