豚こまとゆで卵のすき煮(覚書)

KSKGC @cook_40114701
サッパリした味でとっても楽しかったです。
何かの雑誌に載っていたのを作ってみました☆美味しかったので覚書(•ө•)♡
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのがとても美味しそうで(o^^o)♪
作り方
- 1
卵を茹でて半熟タマゴを作り、玉ねぎはくし切りにします。
- 2
お鍋に玉ねぎと◆を全て入れて中火で煮立てます。煮立ったらそのまま5分くらい煮ます。
- 3
豚肉を加え更に3分ぐらい煮ます。
- 4
火を止めて半熟タマゴを加え、時々混ぜながら5分ほど置いて味をなじませます。
- 5
後はお皿に盛りつけです。あればかいわれ大根を☆
コツ・ポイント
①で作る半熟タマゴはかなり半熟で仕上げた方が良さそうです(≧◡≦)
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