牛肉・筍・青梗菜のオイスターソース炒め

アンanne
アンanne @anne1230

旬のたけのこを活用して、中華料理の一品ができました。
このレシピの生い立ち
旬の筍を活用しました。

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材料

2人分
  1. 牛肉 100g
  2. 小さめ半分
  3. 青梗菜 1株
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. 大さじ1
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜は縦4つ割りにして、つながっているところは切り離し、4~5cmに切る。牛肉・筍は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、青梗菜と筍と牛肉を炒める。

  3. 3

    2に水カップ半分を加え、オイスターソース、酒、コショウを加えて、2~3分煮る。

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レシピ作者

アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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