作り方
- 1
とにかく野菜んすべてすりおろす
おろしたらにんにくと一緒にいためる
トマトピューレをいれ、そこに水をたし２杯から３杯
- 2
鷹の爪、ローリエ、オニオンスープのクルトンを抜き、にこむ
- 3
あればダシダ、なければブイヨン三個をいれにこむ
チャツネを足す - 4
野菜の素材感がそのままでよければ、そのまま水とき片栗粉でとろみづけ
- 5
ゆがいたパスタと好きな野菜と赤ウィンナーでいためもりつけつできあがりです
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コツ・ポイント
にこむ時に焦がさないように、炒める時にバターでじっくり
牛すぎ肉をたしてにこめばそのままパスタの具材に
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お野菜もお肉もこれ一皿でたくさん取れるからうれしい♪ごはんと一緒にすくってスープごはんみたいにして食べても美味しいです。
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