IKEAのミートボールソース覚書
ku〜pa @cook_40055811
IKEAのソースが好きでIKEAのレシピを手に入れましたが、調味料に用量が書いてなかったので自分でやった時の覚書です
このレシピの生い立ち
ミートボールをハンバーグの残りで作ったのでソースを作ってみました
IKEAの公開レシピが元になってるので似た味になってると思います^_^
ナツメグはアレンジで入れたのでないとき入れなくてOK
リンゴンベリーのジャムを添えたらIKEAの気分
IKEAのミートボールソース覚書
IKEAのソースが好きでIKEAのレシピを手に入れましたが、調味料に用量が書いてなかったので自分でやった時の覚書です
このレシピの生い立ち
ミートボールをハンバーグの残りで作ったのでソースを作ってみました
IKEAの公開レシピが元になってるので似た味になってると思います^_^
ナツメグはアレンジで入れたのでないとき入れなくてOK
リンゴンベリーのジャムを添えたらIKEAの気分
作り方
- 1
水を200cc沸騰させ生クリームを入れる。
とろみをつけたいときはふるった小麦粉大さじ1を少しずつ入れる - 2
弱火にして回しながら醤油、塩コショウでしっかり味をつける
- 3
お好みで味見をして何か足りないときはナツメグなどで調節
コツ・ポイント
とろみを出すための小麦粉は固まりやすいのでしっかりふるってやったほうがいいです。
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