かにとほたてのおさかなしゅうまい

たらをフードプロセッサにかけてすり身にする。

ボウルに1のたら、片栗粉、酒、塩をいれて手でよく混ぜる。

かに缶、ほたて缶は汁気をきっておく。
2を半分にわけて、一方にかに、もう一方にほたてを加えて混ぜる。

※3の缶詰の汁は捨てないで他のお料理に使ってくださいね。
私はスープにつかいました。

しゅうまいの皮で3を包んでいく。

蒸気のあがった蒸し器にクッキングペーパをひいてしゅうまいを並べ、10分ほど蒸してできあがり！

ポン酢 + からしをつけて食べるのがおすすめ。
このままでも十分です。