2種類のソースで ♪うどの生春巻き♪

leezoo
leezoo @cook_40037265

簡単でおいしい2種類のソースで 春の香りを生春巻きにしていただきます!!
このレシピの生い立ち
「香り箱」と春の香りの野菜を合わせてみたくて・・・

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材料

2~3人分
  1. 山うど 1本
  2. 菜花 1/3束
  3. レタス 小2枚
  4. かにかま「香り箱」 1箱
  5. ドライトマト 10個位
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 生春巻きの皮(ライスペーパー) 6枚
  8. コチュマヨソース
  9.  マヨネーズ 大さじ2
  10.  コチュジャン 小さじ1
  11.  こしょう 少々
  12. ごまぽんソース
  13.  ポン酢 大さじ2
  14.  ごま油 小さじ1
  15.  七味 少々

作り方

  1. 1

    うどは皮をむいて細長く切り酢水につける。うどの葉先はさっとゆでる。菜花はゆでて水にとり半分に切る。レタスは千切にする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き お湯で戻したドライトマトと「香り箱」を入れて こがさないように中火で軽く炒める。

  3. 3

    生春巻きの皮は1枚ずつ水を霧吹きして戻し 1.と2.をのせて巻く。
    2種類のソースを混ぜ合わせて添えたら 出来上がり

コツ・ポイント

2.で「香り箱」を軽く炒めていますが ドライトマトの替わりに にんにくやしょうがでも おいしいです。

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レシピ作者

leezoo
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ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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