アプリでひらく作り方
- 1
乾いたタオルが1枚と、水で濡らして固く絞ったタオルを1枚用意する。写真のように並べる。
- 2
生春巻きの皮を1枚とり、流水でさっと濡らす。
- 3
両面ともさっと濡らしたら、濡れたタオルで包み２分程おいておく。
- 4
濡れタオルからはがし、乾いたタオルの上にのせ、具をのせて生春巻きをまいていく。
コツ・ポイント
３で生春巻きの皮がまだ固いようなら、もう少しおいてください。逆に柔らかいようならもう少し短くします。
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