煮たまご

2525招き猫
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子供も大好きな煮卵(*^-^*)

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材料

6～8個分
  1. 卵 6〜8個
  2. 醤油 大4
  3. みりん 大2
  4. 水 120cc

作り方

  1. 1

    卵は常温に戻し、お尻の方を静かにコツンと叩きヒビを入れて沸騰した熱湯にお玉を使って静かに入れ6分30秒茹で冷水にとり

  2. 2

    殻を剥く。
    小鍋に醤油・みりん・水を入れ沸騰させたら火を止め冷ましておく。

  3. 3

    チャック付きの袋に漬け汁と茹で卵を入れ1日漬け込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

卵の茹で加減は大きさにより変わります。
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今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ～
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