アブパラとゆで卵となすのサンド
きらり流れ星 @cook_40039537
アスパラの肉巻きとゆで卵そしてナスのマヨネーズ炒めのサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラガスが手に入ったので。
具沢山で食べごたえのあるサントイッチに。
アブパラとゆで卵となすのサンド
アスパラの肉巻きとゆで卵そしてナスのマヨネーズ炒めのサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
美味しいアスパラガスが手に入ったので。
具沢山で食べごたえのあるサントイッチに。
作り方
- 1
ゆで卵を作ります。粗みじん切りにしてマヨネーズであえます。お好みで塩コショウを。
- 2
アスパラガスの細いものを使います。肉でまいてフライパンで焼きます。塩コショウで調味。
-
- 3
ナスは斜め切りにして一度レンジで２分加熱する。さらにフライパンにマヨネーズを入れて炒める。塩コショウで調味。
-
- 4
食パンにそれぞれをはさんでラップして落ちついたら半分に切る。
コツ・ポイント
アスパラガスは細いものを使用して火の通りをよくする。なければ普通の太さのものでもOK。その場合は最初にレンジで加熱して使った方が手早くできます。ナスもレンチンすることで時短。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17985853
