サクサク＊とっても美味しいココアクッキー
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
クッキーが苦手な私と旦那でも美味しいと思ったとっておきのクッキーです♡プレゼントにもオススメですよ♡
このレシピの生い立ち
子供がクッキーが好きなので、バレンタインに作ってプレゼントしました♡
サクサク＊とっても美味しいココアクッキー
クッキーが苦手な私と旦那でも美味しいと思ったとっておきのクッキーです♡プレゼントにもオススメですよ♡
このレシピの生い立ち
子供がクッキーが好きなので、バレンタインに作ってプレゼントしました♡
作り方
- 1
バターを常温に戻しクリーム状にし、砂糖を加えて、すり混ぜる。卵黄・バニラエッセンス・アーモンドエッセンスも加える。
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- 2
薄力粉とココアパウダーを数回に分けて振るい入れ、その都度ヘラでポロポロになるまでさっくり混ぜる。
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- 3
まとまる様になるまで手で捏ね、一旦ラップをし、冷蔵庫で30分程寝かせる。
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- 4
3をある程度手で伸ばしたら上からラップをし、麺棒で3㎜厚さに伸ばす。
-
- 5
お好きな型で型抜きし、クッキングシートを敷いた天板に並べ、160度に予熱を入れたオーブンで20分焼く。
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- 6
完全に冷めるまで天板の上で放置する。(焼き立ては柔らかいです)
冷めて固くなったら完成です。 -
- 7
レシピID:18019242
簡単＊HMでチョコチップバニラクッキーも宜しく♡ -
コツ・ポイント
工程4で生地が温かくなると型抜きしにくくなるのでなるべく速やかに型抜きして下さい。
型抜きして余った生地はもう一度丸めて伸ばして再度型抜きして下さい。
チョコチップやナッツ等を入れてアレンジしても。。。♡
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