２月１３日晩飯 【麻婆豆腐】
温かいの食べたいな思って作りました。
このレシピの生い立ち
冬場はおでん屋辛いのとかで暖まりたいですよね？だから作りました。
作り方
- 1
１、★の材料をみじん切りにする。
- 2
２、みじん切りにしたら炒める。火がほどなく通ってきたら肉を入れて炒める。
- 3
３、火が通ってきたら水を入れて、●の材料を入れて蓋をして煮詰める。
- 4
４、ほどなく時間が経過したら、豆腐を入れて再度蓋をして煮詰める。
- 5
５、３０分ほど煮たら、にらをなるべく小さめにスライスして火を通して色付けをする。
- 6
６、水溶き片栗粉を入れて軽く煮詰め完成！
コツ・ポイント
辛み調節や味付けにご注意ください
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