水菜の煮びたし
memoring @cook_40109566
余りがちな水菜をさっぱり美味しく♪
このレシピの生い立ち
水菜はサラダも美味しいのですが、火を通すとたくさん食べられるので煮びたしにしてみました。
水菜の煮びたし
余りがちな水菜をさっぱり美味しく♪
このレシピの生い立ち
水菜はサラダも美味しいのですが、火を通すとたくさん食べられるので煮びたしにしてみました。
作り方
- 1
水菜は3cmくらいの長さに切る。
油揚げは細切り、しめじは房をほぐしておく。 - 2
鍋に★を全て入れ強火にかける。
煮立ったら油揚げ、しめじを入れて1分ほど煮る。 - 3
水菜を加える。
しんなりしたらすぐに火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げは油抜きしておいてください。我が家は油抜き＋細切りにしたものを冷凍して常備しています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989526
