キュウリの簡単♬♪中華風サラダ

chikappe
chikappe @chikappe04

ピリ辛のごま油風味たっぷりのドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
息子のバースデー料理で、ほかのものがしっかり系なので、副菜はさっぱりしたものがいいかと思って作りました。

キュウリの簡単♬♪中華風サラダ

ピリ辛のごま油風味たっぷりのドレッシングで和えました。
このレシピの生い立ち
息子のバースデー料理で、ほかのものがしっかり系なので、副菜はさっぱりしたものがいいかと思って作りました。

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材料

4人分
  1. キュウリ 3本
  2. タマネギ 1/2個
  3. サラダ用寒天 ひとつかみ
  4. ドレッシング
  5. ごま 小さじ2
  6. 豆板醤 小さじ1
  7. 小さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    サラダ用寒天は水で戻しておきます。

  2. 2

    キュウリは斜め薄切りにします。タマネギも薄切りにします。

  3. 3

    ドレッシングの材料は混ぜておきます。

  4. 4

    ボールに水気を切った寒天、キュウリ、タマネギを入れて、③のとレッシングで和えれば完成です。

コツ・ポイント

水分が出るので、食べるまでに時間が空くときまたは味をなじませたいときは、キュウリの種の部分をスプーンで除いてから斜め薄切りにするといいです。

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chikappe
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ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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