電子レンジで大根のなめこ煮
みーさん55 @cook_40073368
なめこで出汁にトロミがつきます。消化もいいし、食欲がないときでも、スルッと食べれます。
このレシピの生い立ち
食欲のない朝、消化・口当たりがよく、温かいものが食べたかったので、作りました。酒盗をのせると、熱燗によくあう、お酒のお供になります。
電子レンジで大根のなめこ煮
なめこで出汁にトロミがつきます。消化もいいし、食欲がないときでも、スルッと食べれます。
このレシピの生い立ち
食欲のない朝、消化・口当たりがよく、温かいものが食べたかったので、作りました。酒盗をのせると、熱燗によくあう、お酒のお供になります。
作り方
- 1
大根は厚さ3~4cm厚さのイチョウ切りにします。浅葱は小口切りに。
- 2
調味液をあわせます。
- 3
深広の耐熱皿に大根・なめこ・調味液をいれ、ふんわりとラップをかけて、6分電子レンジで加熱します。
- 4
ラップをかけたまま、3分間蒸らします。
- 5
4.を器にもり、浅葱をちらします。
コツ・ポイント
電子レンジは500Wのものを使いました。お使いのレンジのワット数に応じて3.の加熱時間は調整してください。だし汁に麺つゆを使う場合は醤油を省き、塩で味を調整してください。
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