アボカドと豚しゃぶのシャキっと玉ねぎ和え

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

豚肉をエバラのこだわり食感中辛で味つけ、アボカドとシャキシャキ新玉ねぎと和えたお手軽1品
このレシピの生い立ち
エバラ焼肉のたれこだわり食感(中辛)のモニターに当たったので

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材料

3~4人分
  1. 豚肉(こま切れ) 170g
  2. エバラ焼肉のたれ こだわり食感(中辛) 大匙2弱
  3. アボカド 1個
  4. 新玉ねぎ 1/2個
  5. レモン 小匙1
  6. ごま 小匙1
  7. 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし豚肉をサッとゆで水気を切る
    エバラこだわり食感と和えておく

  2. 2

    新玉ねぎは薄くスライス、アボカドは皮を剥いて厚めにスライスしたら二つをボウルに入れ
    上からレモン汁を回しかける

  3. 3

    ②に①を合わせごま油も入れて全体をざっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    お皿に盛り糸唐辛子をのせて出来上がり♪

  5. 5

    ※今回使ったエバラ焼肉のたれこだわり食感「中辛」 
    (写真左)

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レシピ作者

くっきんぐまみー
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お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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