炊飯器で簡単エスニック♡カオマンガイ

母ちゃん！'s cooksnap of when they made 炊飯器で簡単エスニック♡カオマンガイ.
たかきび's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単エスニック♡カオマンガイ.
ぱまと's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単エスニック♡カオマンガイ.
りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229

炊飯器1つで♡ご飯とおかずの２品完成★
鶏肉から出た旨味で炊くご飯は、
とってもおいしいです(⋆′◡‵⋆)

このレシピの生い立ち
①ナンプラーを消費したかったのと…②ケチャップ以外のチキンライスが食べたかったので…笑

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材料

お米２合分♪
  1. 鶏もも肉1枚 280g位
  2. 玉ねぎみじん切り 1/4個
  3. 塩胡椒(お肉下味用) 少々
  4. パクチー(お好みで) 適量
  5. ★鶏がら顆粒だし 大1
  6. ★酒 大1
  7. ★塩 少々
  8. ★生姜＆にんにくチューブ 各3cm位
  9. ◼︎つけダレ◼︎
  10. ◎醤油 大1
  11. ◎ナンプラー 小2
  12. ◎オイスターソース 小1
  13. ◎砂糖 小2
  14. ◎レモン汁 小1
  15. ◎お酢 小1
  16. ◎胡麻油 小1
  17. ◎にんにくチューブ 適量
  18. ◎ネギみじん切り 適量

作り方

  1. 1

    お米をとぐ。お水を２合のメモリの少し下に合わせて入れたら★を入れ軽く混ぜる。

  2. 2

    玉ねぎのみじん切り、軽く塩胡椒をした鶏肉をご飯に乗せたら炊飯器のスイッチON♪(鶏肉は皮目を下に！)

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら底からよく混ぜる。鶏肉を好きな大きさにカットし、つけダレと共に盛り付ける。

  4. 4

    レシピID:17999890
    『炊き込みチキンライス』
    調味料に漬けた鶏肉が絶品です(*´︶`*)

  5. 5

    レシピID:18074536
    『ガパオライス』
    →子供でも食べれる味付けにしました♪

  6. 6

    ＊2015.7.14＊
    話題入り⚐⚑
    ありがとうございます♡
    (´•̥̥̥ω•̥̥̥`)感謝❤︎感謝❤︎

コツ・ポイント

ご飯が炊き上がったら鶏肉だけ取り出し、時間があればご飯を少し蒸らした方がおいしいです♡個人的には生姜たっぷり入れて炊飯するのが好きです(*´罒`*)✧

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レシピ作者

りぃ88✩⡱
りぃ88✩⡱ @cook_40096229
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趣味→料理とバイク(๑′ᴗ‵๑)♡♡ 料理が全くできない主人と子供のために『myレシピの記録』を残してあげたい♡と思い始めました✎分量はきちんと計量したものを載せているので重量換算表を見て作っていただけると分かりやすいかと思います♡画像、レシピ、分量など…随時変更しています。よろしくお願いします꒰*ꏉ◡ꏉ*꒱ﾉ⚐⚑
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