牛バラと筍のスタミナオイスター炒め♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
旬の筍を使って、スタミナバッチリ、白飯が進むこってりおかずです！！
このレシピの生い立ち
今年初の筍をもらったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛バラと※の調味料を入れて揉み込む→５分放置してから、片栗粉をまぶす。
筍は薄くスライスしておく。 - 2
フライパンにごま油を熱し、牛バラを入れて色が変わるまで焼く。途中で☆の調味料を加える。
- 3
【２】に筍を加えて炒める。
- 4
仕上げに◎の調味料を加えて強火でタレを絡めて出来上がり♪
コツ・ポイント
筍は、丸々一本の先の方から7〜8㎝にカット。更に縦に1/2です！
オイスターソースはお好みにより大1.5にしてください♪
お好みで万能ネギ、白胡麻を振ると美味しい♡
牛バラじゃなくて、豚バラでもいいかも☻
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