作り方
- 1
砂肝を4等分に切ります。
-
- 2
フライパンにごま油を敷き、砂肝に軽く焼き色がつくまで炒めます。
-
- 3
酒、みりん、醤油、だしの素をフライパンに入れて、ふたをし、5分待ちます。
砂肝にしっかり火を通します。 - 4
ふたを開けてさらに2分炒めます。
たれが煮詰まって、砂肝に絡みつくようになったら火を止めます。 -
- 5
白炒りごまと七味唐辛子をよく絡めます。
-
- 6
最後に長ねぎをのせれば、完成です。
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クックL29DWV☆
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