思ったより簡単^_^旨いチャーシュー♫
ura681225 @cook_40056085
圧力鍋におまかせでラーメン屋さんのチャーシューができるんです♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
チャーシュー入りラーメンが好きな旦那様のために、15年ぶりに作りました♪(´ε｀ )
思ったより簡単^_^旨いチャーシュー♫
圧力鍋におまかせでラーメン屋さんのチャーシューができるんです♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
チャーシュー入りラーメンが好きな旦那様のために、15年ぶりに作りました♪(´ε｀ )
作り方
- 1
ゆでたまごをつくる。
（ID20306953）を参考にして下さい。 - 2
豚肩ロースブロックを、たこひもで結びフォークで
ブスブスとつつく。 - 3
油大さじ2で全体を焼き色をつけて焼く。
-
- 4
圧力鍋に★調味料★を入れキッチンペーパーで落し蓋をして蓋をし火をつけ圧がかかったら
中火よりやや弱く25分〜30分煮る。 -
- 5
圧が下ったら蓋をあけ
固ゆでたまごを加え2〜3分蓋なしで煮る。
そのまま冷ます。 - 6
半熟卵の場合は
つゆが冷めてからジッパーに全て入れ一晩から1日漬け込む。 -
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suc
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