優しい☆のっぺい煮
ユーロン @Yuron12
野菜の優しい煮物ができました。ほっとする味わい～(=^_^=)味が染み込むほどおいしいのでたっぷり作っても(゜▼゜＊）
このレシピの生い立ち
この頃飲み込みが悪いじじばばにたべれるのを。
優しい☆のっぺい煮
野菜の優しい煮物ができました。ほっとする味わい～(=^_^=)味が染み込むほどおいしいのでたっぷり作っても(゜▼゜＊）
このレシピの生い立ち
この頃飲み込みが悪いじじばばにたべれるのを。
作り方
- 1
大根、にんじんは拍子切りにする。
- 2
高野豆腐は水で戻し、縦に半分に切って横から1㎝くらいの厚さに切る。
- 3
こんにゃくは下茹でして、縦に半分に切って1㎝厚さに切る。
- 4
さつま揚げは1㎝厚さに切っておく。
- 5
鍋にだし汁、大根、人参を入れて火にかける。
- 6
煮立ったら、こんにゃく、高野豆腐、さつま揚げを加え、酒、しょうゆ、みりん、塩を入れて柔らかくなるまで煮る（10～15分）
- 7
煮汁が半分になってきたら火からおろす。
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