電子レンジで。ピンクのミニたい焼き
レシピID : 17989618 のシロップを使った、モチモチたい焼きです。白いたい焼きや、焼さくら餅、どら焼にも応用可能
このレシピの生い立ち
たい焼きの型に付いていたレシピを基に、更にモチモチになる様にアレンジしました。シロップを入れたら色が付くかな～と思い入れてみたところ、思った通りの仄かなピンク色に（笑）。
電子レンジで。ピンクのミニたい焼き
レシピID : 17989618 のシロップを使った、モチモチたい焼きです。白いたい焼きや、焼さくら餅、どら焼にも応用可能
このレシピの生い立ち
たい焼きの型に付いていたレシピを基に、更にモチモチになる様にアレンジしました。シロップを入れたら色が付くかな～と思い入れてみたところ、思った通りの仄かなピンク色に（笑）。
作り方
- 1
※シロップを加えずに牛乳２００ｇで作ると、普通に白いたい焼きが作れます。
-
- 2
材料を全て混ぜ合わせる。ダマが出来た場合は、漉して滑らかにする。
- 3
レンジで作れるミニたい焼きの型（１００均セリアで購入）に油を少量塗り、２の生地を大さじ１杯入れる。
-
- 4
３を電子レンジ（７００ｗ）で３０秒加熱後お好みの具を入れて更に生地を大さじ１～２くらい入れ、電子レンジで４０秒加熱する。
- 5
※生っぽい場合は、１０秒ずつ追加熱する。
- 6
※５００ｗの場合は、１回目４０秒、２回目５０秒加熱する。
- 7
加熱後、型付属の蓋でプレスした後、型から抜いて完成。
- 8
※ミニたい焼きの型が無い場合は、お皿にラップをピンと張り、大さじ１杯の生地を丸く伸ばして３０秒加熱する。
-
- 9
※キッチンペーパーに油を滲み込ませてラップ表面に塗っておくと焼き上がり後に剥がすのが楽です。
- 10
※８で加熱した生地を２枚重ねて間にお好みの具を挟んだら、ピンクの（または白い）モチモチどら焼の完成。
- 11
※楕円形に伸ばして加熱した後、餡子を巻いたら『さくら餅（焼桜）』風にも・・・
- 12
※どら焼、さくら餅の場合は、フライパン（弱火～中火）で焼いても良いです。
- 13
※トップ画像はブラックベリーシロップで作りました。ちょっと紫っぽいピンク色。
コツ・ポイント
少しずつ、様子を見ながら加熱すること。
タピオカ粉が無い場合は、白玉粉でも良いです。
もっちり感はタピオカ粉に負けますが、お餅の香りがほのかにして美味しいです。
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