ガーリック☆トマトソースの鶏肉炒め

にんにくのよしだ家
にんにくのよしだ家 @cook_40094047

トマト缶を使った簡単にんにくレシピです。
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので作りました。だるま食堂のおすすめランチでも提供しました。

ガーリック☆トマトソースの鶏肉炒め

トマト缶を使った簡単にんにくレシピです。
このレシピの生い立ち
トマト缶があったので作りました。だるま食堂のおすすめランチでも提供しました。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. トマト缶 1/2缶
  3. 粗みじんにんにく 大さじ2
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 塩コショウ 少々
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 調味料A
  8. ケチャップ 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. コンソメ 1/2こ個
  11. 酒、みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎの順に炒める

  2. 2

    1に、トマト缶、調味料Aを入れ、木べらで混ぜながら5分くらい煮詰める。

  3. 3

    鶏肉を素揚げした後、塩コショウをする

  4. 4

    フライパンに2と3を入れ、最後にパセリをかけ完成

コツ・ポイント

☆鶏肉は、素揚げじゃなくフライパンで焼いてもオッケー。
☆煮詰める際は、焦がさないように注意。

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にんにくのよしだ家
に公開
青森県三戸町にあるにんにく専門の農業法人。体に良いにんにくをもっと気軽に食べてほしい、そんな想いで日々にんにくレシピを研究中。http://www.yoshidaya-garlic.jp
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