鶏肉レンコンハンバーグ
お弁当のおかずに
このレシピの生い立ち
かなり前にテレビで見たレンコンハンバーグからです。今日は自分の弁当用に作りました。
作り方
- 1
レンコンを洗い、気になるならピーラーで皮をむく。すりおろす。
- 2
1と鶏モモミンチ、塩、胡椒、ごま油を手でよく混ぜる。
- 3
整形して油(分量外)を引いたフライパンで通常のハンバーグのように焼く。ある程度焼けた時に醤油と味醂を入れる。
コツ・ポイント
レンコンはもっと増やしてもいいです。
調味料の分量は計量してないので大体の目安。
今回は焼き油はオリーブオイルでにんにくも入れました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17991976
