作り方
- 1
固ゆで卵を作って、冷ましておきます。
- 2
じゃがいもは皮のままよく洗う。濡らしたキッチンペーパー、その上からラップで包み、電子レンジへ。
600wで５分ほどチン。 - 3
チンしたじゃがいもは、熱いうちに皮を剥いて、荒く潰す。
- 4
アボカドは１センチくらいの大きさに切っておく。
- 5
冷めたたまご、じゃがいも、アボカドを酢、塩コショウ、マヨネーズで混ぜ合わせる。
マヨネーズの量はお好みで♪ - 6
完成☆
コツ・ポイント
じゃがいもの加熱時間は、レンジによって違うと思います…
※竹串がスッと通ればOK☆
酢でアボカドの変色を防ぎます。
※レモン汁でもOK☆
シーチキンやコーン、玉ねぎなどを入れても美味しいと思います!!!!!
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