さくさくオニオンフライ・・・*
みーやん・・＊ @cook_40053599
揚げると甘い玉ねぎのフライ♪サクサクっとおつみまにもいいですよね＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっとおつまみに簡単に出来るものをと家にある材料で作ったのが最初です。
さくさくオニオンフライ・・・*
揚げると甘い玉ねぎのフライ♪サクサクっとおつみまにもいいですよね＾＾
このレシピの生い立ち
ちょっとおつまみに簡単に出来るものをと家にある材料で作ったのが最初です。
作り方
- 1
玉ネギは上下を少し切り落とし、皮をむいて幅1cmの横輪切りにする。輪をバラバラにして塩・胡椒をし、薄く片栗粉をまぶす。
- 2
卵と水を合わせて１００ｃｃになるようにし混ぜ合わせ、そこに薄力粉を加え更に混ぜ合わせる。
- 3
玉ネギは1輪ずつ（２）を通し、パン粉を全体につける 。170℃の揚げ油でカリッと揚げ、油をきって器に盛る。
- 4
お好みで、トマトケチャップとマヨネーズを合わせたモノをつけて召し上がっても＾＾
コツ・ポイント
片栗粉をつけることで、衣がはがれやすくなります。
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