高野豆腐でフライドチキン？！
裕ママ @cook_40035487
フライドチキン風の味付けをした高野豆腐の唐揚げです。お肉には勝てないけど、食べやすい味なので試してみてね！
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので、もっといろんなメニューを増やしたいなぁと思って。
高野豆腐でフライドチキン？！
フライドチキン風の味付けをした高野豆腐の唐揚げです。お肉には勝てないけど、食べやすい味なので試してみてね！
このレシピの生い立ち
高野豆腐が好きなので、もっといろんなメニューを増やしたいなぁと思って。
作り方
- 1
高野豆腐をたっぷりの水に３分ほど入れて、もどします。もどした高野豆腐の水を軽く絞り、１枚を４等分にします。
- 2
ビニール袋に○印を全部入れ、袋の上から少しもみ混ぜます。そこへ１の高野豆腐を入れ、もみもみして全体に調味料が行き渡るようにします。
- 3
２のビニール袋の中に小麦粉と片栗粉を入れ、下からポンポンするようにしてまぶします。（袋の中に調味料が残っているようなら、粉をまぶす前に捨ててください。）
- 4
油でカリッと揚げたら出来上がり。
コツ・ポイント
手順２で、混ぜた後に調味料が残った場合は捨ててください。味付けした後は絞らないでね～。仕上がりが硬くなっちゃうので。。
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