鶏つくね
お弁当に便利♪おからでボリュームあっぷ❗
でもヘルシー。
このレシピの生い立ち
おからパウダーが余っていたので入れてみました。
おからが無くても美味しいです。
作り方
- 1
白ねぎ、生姜をみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏ミンチと①、おからを入れ、塩コショウし、卵と片栗粉を入れて粘りが出るまでよく捏ねる。
- 3
捏ね終えたら食べやすい大きさに形成して、油をひいて温めたフライパンで両面焼いていく。
- 4
(私は焦がしてしまいやすいので、両面に焼き色が付いたらフライパンに水を入れて蓋をし、蒸し焼きにします。)
- 5
フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレを流し入れてよく絡める。照りが出たら完成。
コツ・ポイント
私は大葉を巻いて食べるのが好きです。お弁当に入れるときは彩りも良くなります(^^)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
【簡単】豆腐でふわふわ♪甘辛鳥つくね 【簡単】豆腐でふわふわ♪甘辛鳥つくね
鳥肉を豆腐がふわふわにまとめてくれて、ヘルシーでボリュームのある一品です。甘辛いのでお弁当のおかずにもなります。
げっちゅうキッチン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17994719
