アプリでひらく作り方
- 1
豚骨を、一度、茹でこぼして、よく洗います。
- 2
すべての具材を鍋に。
ひたひたの水で、90～120分。
完成。
濾して、冷蔵保存。
-
コツ・ポイント
茹で溢してください。アクを出しきります。
リアクション
レシピ作者
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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