作り方
- 1
白米を炊いたら、ごま油小さじ1を回しかけ、混ぜて米粒一つづつをコーティングしておく。
- 2
中華鍋にごま油小さじ2を入れ、人参を炒め、鍋にスペースを作り、炒り卵を作る。
- 3
2に刻みニラ、崩した舞茸、5㎜刻みの裂きイカ、白米、コショウを入れ強火で炒める。
出来上がり♪
コツ・ポイント
ご飯をパラパラにする為、ステップ1をしておきましょう。
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