アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは輪切りに、人参は短冊切りにする。
- 2
フライパンを熱してごま油で人参を炒め、油が回ったらちくわを入れて炒める。
- 3
酒を入れて煮立たせ、しょうゆ→みりんであじをつける。小さじ1/2程度の顆粒だしを入れると旨味がでる。
- 4
味が馴染んできたらごまと七味唐辛子をたっぷり入れたら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料が面倒なら、酒を入れたあとにめんつゆをいれると味は１発で決まります。
リアクション
レシピ作者
食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。
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