主役は冷凍トマト☆サラダうどん

にくおちゃん @cook_40117155
洗って皮も丸ごと冷凍するだけ!色鮮やかで食感楽しいひんやりサラダうどんです( •ω•ฅ)
このレシピの生い立ち
冷凍トマトは、熟しすぎてそのままはちょっとと思いやってみました。口直しにも、おやつにも良さそうです!
サッパリしたものを食べたい暑い日に丁度良いなと考えて(^^)
作り方
- 1
熟してしまったトマトを洗い、ヘタ付き皮付きのままラップに包んで冷凍しておく
- 2
玉ねぎは皮を向き千切りにして、酢と水につけておく(毎日食べる付け合わせや炒め物にいれてもよい)
- 3
うどんを茹でる湯をわかす。その間に野菜やハム等をお好みの大きさに切る。
- 4
ミキサーでヘタをとった冷凍トマトをお好みの荒さに。
- 5
うどんを水でしめて、皿に盛り、野菜等をのせたら調味料をかけて完成!
コツ・ポイント
使い回しが効く、冷凍トマトや酢漬け玉ねぎで簡単に完成します!冷凍トマトがあるだけで食感も見た目も楽しくなりました!
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17999112