豚肉は一口大、キャベツは細い千切りにする。

大きめのボウル（うちでは大きい鍋使用）に、小麦粉・水・卵を入れてよくかき混ぜる。

次に豚肉・キムチ・チーズを入れて混ぜる。この時点で生地はトロトロしててOK！

最後に山芋の皮をむいてすり下ろして加え、よくかき混ぜる。
もったりとした生地になります。

ホットプレートに油を熱し、生地を流し入れ、両面を焼く。

仕上げにお好みソース・マヨネーズをかけて出来上がりです。