息子のお弁当の日☆13

クックPON☆
クックPON☆ @cook_40111070

事前準備で簡単!!手作りボリューム弁当♪
このレシピの生い立ち
毎回枝豆リクエストの息子のために〜

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材料

1個分
  1. ご飯 適量
  2. ちりめん山椒 適量
  3. ハンバーグ 小2個
  4. きんぴらごぼう 適量
  5. 卵焼き 1切れ
  6. 枝豆 4〜5粒
  7. プチトマト 2個
  8. レンコン天ぷら 小2個
  9. いんげん天ぷら 2個
  10. ブロッコリー 1〜2房
  11. ソース 適量
  12. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ご飯にちりめん山椒をのせる。

  2. 2

    レンコンといんげんの天ぷらを揚げる。

  3. 3

    ごぼうと人参をごま油で炒め、砂糖と醤油できんぴらを作る。

  4. 4

    今回のハンバーグは刻んだピーマンをいれました。

  5. 5

    茹でた枝豆をピックに刺し、卵焼きを半分に切る。プチトマトもピックにさす。

  6. 6

    ブ 茹でたブロッコリーの裏側にマヨネーズをつけ、カップに入れる。

  7. 7

    おかずを彩りよくお弁当箱に詰める。

コツ・ポイント

卵焼きは一切れずつラップに包んで冷凍しておけばいつで使えます♪

ハンバーグは前日に焼いておき、朝にチンすれば時短&生焼け防止♪

天ぷらは具材を小さく準備。すぐに火が通るうえ、油も少なくてすみますよ♪

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クックPON☆ @cook_40111070
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3人息子の食欲を満たすべく、毎日簡単&時短で美味しくを目指しています☆野菜ソムリエなので、安くて栄養価の高い旬の素材を使って、彩り良く、家によくある食材で作れる物が中心です♪
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