キムチとつみれ入り スンドゥブ

ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
鰯のつみれとキムチの旨味たっぷりの具だくさんスープ、熱々にご飯を少しづつ入れながら食べると温まりますよ!
このレシピの生い立ち
美味しいキムチが出来たので色々な食べ方を楽しんでみました。
流行りのラーメンのように海苔をたくさんのせました。
キムチとつみれ入り スンドゥブ
鰯のつみれとキムチの旨味たっぷりの具だくさんスープ、熱々にご飯を少しづつ入れながら食べると温まりますよ!
このレシピの生い立ち
美味しいキムチが出来たので色々な食べ方を楽しんでみました。
流行りのラーメンのように海苔をたくさんのせました。
作り方
- 1
材料
- 2
鰯(開いて骨を取る)2本、味噌(小さじ1)、生姜、片栗粉(小さじ1)をフードプロセッサーに入れ撹拌する。
- 3
鍋に出汁を入れ沸騰したら2のつみれをスプーンですくいながら入れる。
- 4
3が浮きあがったら、Aを入れ足りない味を塩胡椒で補う。
コツ・ポイント
つみれは出汁が沸騰してから入れ浮いてきてからAの具材を入れること。
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