とってもヘルシー☆チキンのオーブン焼き
ぼろちゃん @cook_40112708
鶏のも胸肉をオーブントースターで焼くだけです。下に敷いたたまねぎと人参の水分で、ふっくらおいしく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
「タニタ食堂」に載っていたメニューをさらに低カロリーになるようにアレンジしました。
とってもヘルシー☆チキンのオーブン焼き
鶏のも胸肉をオーブントースターで焼くだけです。下に敷いたたまねぎと人参の水分で、ふっくらおいしく焼きあがります。
このレシピの生い立ち
「タニタ食堂」に載っていたメニューをさらに低カロリーになるようにアレンジしました。
作り方
- 1
鶏むね肉は、皮や脂肪を取り除き、半分に切って、塩、こしょうをしておく。
- 2
人参は千切り、たまねぎは薄切りにする。
- 3
オーブントースターにクッキングシートを敷き、たまねぎ、人参、鶏肉をのせて、１０分ほど焼く。
- 4
★の材料を鍋に入れて、温める。
- 5
皿に３を盛り、４をかけて、かいわれ大根をかざる。
コツ・ポイント
元のレシピでは、もも肉にオリーブオイルを塗って焼いていましたが、たまねぎの量を２倍にして、むね肉にかえ、オイルを塗らずに焼くことでさらにカロリーオフをめざしました。たまねぎの水分で、むね肉でもしっとりと食べられます。
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