低カロリー☆いかのみそだれいため♪
ぼろちゃん @cook_40112708
１５５kcalのメニューです。ごぼうを使っているので、食物繊維豊富です。季節柄、みょうがをたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
「タニタ食堂」の中から、食物繊維が多く、低カロリーのものを選んで、我が家流にアレンジしました。
低カロリー☆いかのみそだれいため♪
１５５kcalのメニューです。ごぼうを使っているので、食物繊維豊富です。季節柄、みょうがをたくさん使いました。
このレシピの生い立ち
「タニタ食堂」の中から、食物繊維が多く、低カロリーのものを選んで、我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
するめいかは、わた、骨を取り除く。
-
- 2
いかの皮をキッチンペーパーや乾いたふきんでこすってむく。
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- 3
胴は短冊切り、足は食べやすい大きさに切る。
- 4
みょうがは半分に切り、斜め薄切りに、ごぼうは千切りにして水にさらす。
- 5
ピーマンは細切りにする。
- 6
強火のフライパンで油を熱し、いかを炒める。火が通ってきたら野菜を加え、水気を飛ばす。
- 7
★の調味料を混ぜ、炒めたいかや野菜にからめる。
- 8
器に盛り、大根おろしと青海苔を添える。
コツ・ポイント
主人が大根おろしが好きなので、本のレシピの倍の量にしてあります。大根おろしを載せる直前に青海苔を混ぜると、香りがよくておいしいです。
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