便利☆長持ち☆みじん切り生姜★
♪nano♪ @cook_40037806
結構傷みやすい生姜…。これだと長持ち！おまけに使う時便利です♪にんにくVerもありﾏｽ！(ID:18006085)
このレシピの生い立ち
にんにく(ID:18006085)の体験から生まれました！すぐ傷ませたりカビてしまう…空気に触れない為にはｵｲﾙが１番よね！どうせｵｲﾙと一緒に使うなら、始めから合わせててもいいよね！て事で！笑
アプリでひらく作り方
- 1
生姜の皮はこそげ落とすかむき、みじん切りにする｡(切る前に水けはしっかりふく)
- 2
保存する容器に入れ(出来れば密閉できるﾋﾞﾝ)かぶるまでｵｲﾙを注ぐ。それだけ！保存は冷蔵庫でね！
- 3
使う時はｵｲﾙごと使えます☆炒め物など、ｵｲﾙと一緒に炒めるならこれ便利！中華用にｺﾞﾏ油て作っててもいいかも。
- 4
炒め物はもちろんですが、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞなどｵｲﾙと一緒に使う物なら何でも使えます。
- 5
用途に合わせて切り方を変えてもいいですね。煮物用に千切りや薄切り。すりおろしはどうなんだろう…やった事ない…
コツ・ポイント
ｵｲﾙは生姜が出ないようにたっぷりと！生姜が出てしまうと傷みます(>_<)たまに少ないと思ったｵｲﾙを足して下さい。ちゃんと被ってたら結構持ちますょ♪
リアクション
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