和風&ヘルシー♪ 大葉と生ハムの生春巻き
＊えん＊ @cook_40065113
隠し味に味噌を使ったちょっぴり和風な生春巻き。青じそがとってもいい香り～☆ポテサラのマヨネーズを控えてヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きレシピを考えていて。
和風&ヘルシー♪ 大葉と生ハムの生春巻き
隠し味に味噌を使ったちょっぴり和風な生春巻き。青じそがとってもいい香り～☆ポテサラのマヨネーズを控えてヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻きレシピを考えていて。
作り方
- 1
【ポテト作り】じゃがいもをレンジでチンする。皮を剥いてＡを加え、滑らかになるまでつぶす。
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- 2
生春巻きの皮を水で濡らし広げる（写真ではお皿に広げてます）。中央やや下あたりに１をのせる。
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- 3
両サイドを折り、下からくるりと一巻きする。
- 4
写真のように生ハム・大葉（２枚）をのせ、最後まで巻く。
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- 5
巻ききるとこんな形になります。お好きなサイズに切って出来上がり。
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コツ・ポイント
生春巻きの皮はたっぷり濡らしてください。そのほうが皮がもちもちして美味しいです♪乾いてきたら適宜水分を補充してください。
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