鶏の梅しそさっぱり和え

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karucha
karucha @cook_40049097

鶏胸肉（ささみでもＯＫ）を使ってヘルシーでさっぱりしたおつまみを作りました
このレシピの生い立ち
鶏胸肉をさっぱりとした味で食べたかったので作りました。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉（ささみでも可） 50g
  2. 梅干し 1個
  3. しそ 2枚
  4. ごま 少々
  5. かつおぶし 少量
  6. 醤油 小1/2
  7. 油 小1

作り方

  1. 1

    梅干しは種をとります。

  2. 2

    しそは千切り、梅干しは包丁でたたき、かつおぶしと混ぜてさらにたたきます。

  3. 3

    鶏肉は筋を切るように細長くカットします。油で炒め醤油をかけます。

  4. 4

    梅、しそ、ごまをまぜて和えればできあがり。

コツ・ポイント

簡単です。鶏のささみで作ってもヘルシーに仕上がります。また、豚肉だとおかずにもなります。

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karucha
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