焼き鳥缶と厚揚げで簡単白和え
アトリエ・キッチン @cook_40034518
厚揚げを分解して簡単水切り豆腐の出来上がり！缶詰と一緒に混ぜるだけで簡単白和えの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
厚揚げの裏技を使って簡単白和えできちゃった。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、水切りした豆腐を揚げたものなのでまわりの部分を切ってしまえば、中身は水切り豆腐になります。
-
- 2
シュンギクはさっと茹でておき、細かく切っておきます。
- 3
ねぎは白い部分を細切りにしておきます。
- 4
ボウルに焼き鳥缶をほぐしながらいれ、１のお豆腐を手でちぎってくわえ、お醤油を加えて味をととのえます。
- 5
４のボウルにネギとシュンギクを加えてまぜあわせます。
コツ・ポイント
厚揚げの皮を切り落として、皮と中身に分解します。皮は煮物やお味噌汁に使ってくださいね。
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