簡単✿かぼちゃのきんぴら

チトコ @cook_40064118
レンジでチンしてやわらかくすると、切りやすくなるので簡単に作れますヽ(・∀・)ノ
甘くて、ご飯がススミます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました♪
作り方
- 1
ワタをスプーンでこすり取り、レンジで30秒ほど加熱します。
加熱してる間に●の調味料を合わせておきます。 - 2
加熱したかぼちゃの皮を切り落とします。身のほうは薄くスライスし、それをまた細切りにします。
- 3
ごま油を引いたフライパンに切ったかぼちゃを入れ、色が透き通って来たら、合わせておいた調味料を入れます。
- 4
汁気がなくなったら、皿に移してゴマを上からちらせば出来上がりです。
コツ・ポイント
レンジで加熱するので、炒めるときに短時間で済みます。あまりやわらかくしすぎると、切りにくく、炒めにくいので、かぼちゃの大きさにより時間を調整してください。
甘いのが苦手な人は砂糖を少なめにしてくださいね♪
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