簡単✿かぼちゃのきんぴら

チトコ
チトコ @cook_40064118

レンジでチンしてやわらかくすると、切りやすくなるので簡単に作れますヽ(・∀・)ノ
甘くて、ご飯がススミます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてました♪

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材料

2~3人
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. ●醤油 大さじ2
  3. ●みりん 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ゴマ 適量
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ワタをスプーンでこすり取り、レンジで30秒ほど加熱します。
    加熱してる間に●の調味料を合わせておきます。

  2. 2

    加熱したかぼちゃの皮を切り落とします。身のほうは薄くスライスし、それをまた細切りにします。

  3. 3

    ごま油を引いたフライパンに切ったかぼちゃを入れ、色が透き通って来たら、合わせておいた調味料を入れます。

  4. 4

    汁気がなくなったら、皿に移してゴマを上からちらせば出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジで加熱するので、炒めるときに短時間で済みます。あまりやわらかくしすぎると、切りにくく、炒めにくいので、かぼちゃの大きさにより時間を調整してください。
甘いのが苦手な人は砂糖を少なめにしてくださいね♪

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レシピ作者

チトコ
チトコ @cook_40064118
に公開
5年目主婦です♪マンネリ料理から卒業した~い!いろいろ作って食べるぞーーー!!
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