大根とさつま揚げのピリ辛煮
あんこみるく @cook_40034664
大根とさつま揚げを豆板醤を加えて煮てみましたε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
このレシピの生い立ち
お母さんの味をアレンジ☆でもお母さんには敵わない(ﾟДﾟﾉ)ﾉ 笑
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは1枚を5等分くらいに切る。大根もさつま揚げの大きさに合わせて短冊切りにする。
- 2
熱した鍋にサラダ油を適量入れ、大根を炒める。ほどよく油が回ったらさつま揚げも投入。
- 3
●を入れ、中～強火で10分くらい煮る。
- 4
煮汁が減って、煮詰まってきたら、豆板醤をお好みの量入れる。私は辛いの大好きなのでたくさん入れます！！
- 5
さらに煮込み、大根が柔らかくなったら完成☆お皿に盛って、彩りに刻みネギなどを。
コツ・ポイント
大根はちょっと太めに切ったほうが食べ応えがあっていいかと思います☆お好みでどうぞ(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
作りたてよりも、少し冷めたくらいが味が染みておいしいです。
結構辛いので、豆板醤の量はお好みで調整してくださいね(｡･ω･｡)ゞ
リアクション
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