レアチーズケーキのようなパン?

たー君ゆー君ママ @cook_40073375
見た目はシンプルな丸パンだけど中には甘酸っぱいレアチーズのようなクリームが入ってるよん!!生地もふわふわで後を引きます。
このレシピの生い立ち
次男のゆー君にせがまれチーズのパンを作ろうとした時にレアチーズが食べたくなってパンの中に甘酸っぱいチーズクリームを入れちゃいました。
レアチーズケーキのようなパン?
見た目はシンプルな丸パンだけど中には甘酸っぱいレアチーズのようなクリームが入ってるよん!!生地もふわふわで後を引きます。
このレシピの生い立ち
次男のゆー君にせがまれチーズのパンを作ろうとした時にレアチーズが食べたくなってパンの中に甘酸っぱいチーズクリームを入れちゃいました。
作り方
- 1
強力粉からぬるま湯までの材料をHBかFPに入れ生地を作る。手でこねてもOK!
- 2
クリームチーズをレンジで柔らかくしてから砂糖とレモン果汁を加えよく混ぜる。
- 3
生地を1個50gくらいに計量しチーズクリームを包む。
- 4
常温に30~40分くらい置き二次発酵する。
- 5
180度に温めたオーブンで15~18分くらい焼く。
- 6
断面はこんな感じ!いたってシンプルです(笑)
コツ・ポイント
クリームチーズが固いと砂糖と混ぜるときに混ざりにくいので柔らかくしてから使ってください。レモン果汁が多すぎるとクリームが柔らかくなりすぎて生地に包みにくくなるので加減して下さい。チーズクリームと一緒に加熱したリンゴや缶づめのモモを入れても!
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