レアチーズケーキのようなパン?

たー君ゆー君ママ
たー君ゆー君ママ @cook_40073375

見た目はシンプルな丸パンだけど中には甘酸っぱいレアチーズのようなクリームが入ってるよん!!生地もふわふわで後を引きます。
このレシピの生い立ち
次男のゆー君にせがまれチーズのパンを作ろうとした時にレアチーズが食べたくなってパンの中に甘酸っぱいチーズクリームを入れちゃいました。

レアチーズケーキのようなパン?

見た目はシンプルな丸パンだけど中には甘酸っぱいレアチーズのようなクリームが入ってるよん!!生地もふわふわで後を引きます。
このレシピの生い立ち
次男のゆー君にせがまれチーズのパンを作ろうとした時にレアチーズが食べたくなってパンの中に甘酸っぱいチーズクリームを入れちゃいました。

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材料

10~12個分
  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉  50g
  3. 砂糖  30g
  4.   3g
  5. ドライイースト   7g
  6. ぬるま湯 200cc
  7. クリームチーズ 200g
  8. 砂糖 30~50g
  9. レモン果汁 大1~2

作り方

  1. 1

    強力粉からぬるま湯までの材料をHBかFPに入れ生地を作る。手でこねてもOK!

  2. 2

    クリームチーズをレンジで柔らかくしてから砂糖とレモン果汁を加えよく混ぜる。

  3. 3

    生地を1個50gくらいに計量しチーズクリームを包む。

  4. 4

    常温に30~40分くらい置き二次発酵する。

  5. 5

    180度に温めたオーブンで15~18分くらい焼く。

  6. 6

    断面はこんな感じ!いたってシンプルです(笑)

コツ・ポイント

クリームチーズが固いと砂糖と混ぜるときに混ざりにくいので柔らかくしてから使ってください。レモン果汁が多すぎるとクリームが柔らかくなりすぎて生地に包みにくくなるので加減して下さい。チーズクリームと一緒に加熱したリンゴや缶づめのモモを入れても!

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たー君ゆー君ママ
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パパとたー君ゆー君男3人に囲まれて美味しい顔を見るため毎日手作りしてます。レシピに困った時はクックパッドを頼りにしている毎日です(^◇^)なるべく冷凍食品などを買わずに手作りしてます。たー君がレトルト物や総菜などが体質に合わなくてじんましんが出てしまうので作れる物はぱっぱっと適当に(笑)安い食材で美味しく作るのが私のテーマです(*^_^*)皆さんよろしくお願いします。
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